El mercado peruano de bebidas alcohólicas muestra cifras relevantes que evidencian su potencial de crecimiento. Solo en 2023, las ventas de vino en el país ascendieron a S/1,401 millones, mientras que el mercado nacional de licores en general alcanzó los S/1,455 millones, según la Cámara de Comercio de Lima. Por su parte, el consumo per cápita de pisco fue de 0,20 litros, de acuerdo con el Ministerio de la Producción (Produce).
En cuanto a cerveza, el Comité de Fabricantes de Cerveza de la Sociedad Nacional de Industrias reporta la operación de cerca de 100 empresas cerveceras en el país, con una producción anual de 14 millones de hectolitros y un consumo promedio per cápita de 43,5 litros.
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En ese contexto, del 9 al 12 de julio se desarrollará la primera edición de Gastro Drinks, un salón dedicado exclusivamente a vinos, piscos, cervezas y licores, que formará parte de Gastromaq 2025, la Feria Internacional de Proveedores para el sector Gastronómico y Hotelero. El evento se llevará a cabo en la Villa Complejo Ferial (km 19 de la Panamericana Sur, junto a la Universidad Científica del Sur, en Lima).
Durante cuatro días, Gastro Drinks ofrecerá a los visitantes una experiencia multisensorial con más de 60 stands de productos premium, degustaciones, catas dirigidas por sommeliers, clases magistrales, shows en vivo, networking estratégico y la final del Campeonato Nacional de Coctelería APB 2025.
Serán cuatro días para explorar la cultura del vino, el pisco, la cerveza y más. Foto: Difusión.
Además de impulsar el consumo y la cultura de las bebidas alcohólicas, Gastro Drinks será una plataforma para generar negocios entre productores, distribuidores e importadores, identificar nuevos proveedores y explorar alianzas estratégicas.
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El evento se desarrollará de forma paralela con otras ferias especializadas organizadas por Ferias en Perú, Evéntika y Grupo G-Trade, como Alimentos en Perú, ExpHotel, ExpoClean, Gastro Pack, DecoBiz y ExpoPeruLáctea. Cuentan con el respaldo de asociaciones del sector como Ahora Perú, APB, Apiplast, entre otras, y han sido oficializados por la Unión de Organizadores y Proveedores de Ferias (Ufeper).
