El modelo de negocio de franquicias ha tenido un comportamiento positivo durante el 2024 en cuanto a su expansión y aplicación en diversos sectores empresariales, no obstante, es un sector que aún está en proceso de reactivación después del impacto del COVID 19.
Guillermo Quintana, director Global Expansión Franquicia, indicó que antes de la pandemia este sector venía generando más de US$ 1,500 millones en facturación anual con más de 2,800 locales comerciales, con un ritmo de crecimiento anual de más de 20% en los últimos 15 años, generando más de 30,000 puestos de trabajo.
Asimismo, estimó que durante el 2024 este modelo creció alrededor de un 16%. Sin embargo, recién alcanzaría las cifras prepandemia para el 2026.
“Durante el año pasado, este modelo de negocio se constituyó como una herramienta esencial de emprendimiento, inversión y expansión empresarial. Este panorama ha abierto las puertas para que los emprendedores puedan invertir en modelos de franquicias y participar activamente en un mercado que continúa creciendo”, refirió.
Luis Kiser, director de la Cámara Peruana de Franquicias, coincidió en que este rubro ha experimentado una recuperación, pero aún no dio un “salto explosivo” y no recupera los niveles pre pandemia. “Factores como el poco crecimiento del país y la inseguridad ciudadana han hecho que los negocios crezcan a un ritmo suave”, explicó.
Pese a ello, comentó que la franquicia sigue siendo un modelo atractivo, sobre todo para aquellos empresarios que quieran reducir la curva de riesgo al momento de invertir.
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¿Cuál es el momento ideal para franquiciar?
José Ruidias, profesor de Pacífico Business School, mencionó que antes de pensar en franquiciar un negocio hay diversas consideraciones que se debe tener en cuenta, pero una de las más importantes es la velocidad de crecimiento requerido por los dueños de la marca y la naturaleza del negocio.
“Si este requiere una gran inversión inicial (principalmente en activos), pero la marca ya ha logrado un nivel de reconocimiento importante en el segmento que atiende, podría ser una buena opción crecer a través de una franquicia, lo cual reduciría mucho la exposición al riesgo y ayudaría con una rápida expansión geográfica”, indicó.
Guillermo Quintana destacó que un negocio pueda empezar su plan de expansión con franquicias cuando ya haya logrado superar el punto de equilibrio “Brake even”. “Esto quiere decir, cuando ya se considere un negocio rentable y sostenido financieramente en el mercado”, indicó.
Además, cuando el negocio haya podido replicar un segundo local en una nueva ubicación.
Otro factor que podría ser un buen indicador para empezar a hacer franquicia sería que la marca esté protegida en Indecopi, de manera que sea posible construir un posicionamiento en la sociedad.
“El último elemento sería que se haya podido empaquetar el “Know How” o “fórmula de éxito del negocio” en Manuales y Procedimientos y sea fácil de transferir a los futuros socios franquiciados”, mencionó.
Luis Kiser añadió que lo recomendable es que el negocio tenga un tiempo de permanencia en el mercado de por lo menos un año antes de pensar en hacer franquicia.
“Tienes que tener una marca medianamente conocida, tener un concepto diferenciado, demostrar que tu negocio sea rentable y que los conocimientos sean fáciles de transferir”, detalló.
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Tipos y formatos de franquicias atractivos en el 2025
Guillermo Quintana mencionó que se estima que el sector de franquicias crezca un 18% este 2025, tanto en locales puerta a calle como dentro de los centros comerciales, y que ingresen nuevas marcas extranjeras de Europa, Estados Unidos y en especial de Asia por el dinamismo comercial que generará el Puerto de Chancay.
“Los tipos de franquicias que se espera que tengan mayor auge este año serán los referentes al sector de gastronomía, salud, educación, belleza, transporte-courier, tecnología, moda textil, deportes y entretenimiento”, detalló.
José Ruidias consideró que los rubros con mayor potencial podrían ser gastronomía, salud, educación, tecnología y servicios especializados.
Respecto a los formatos, hay una gran oportunidad para las que operen en espacios más pequeños, como islas en malls y tiendas de conveniencia, reduciendo drásticamente los costos operativos y la inversión inicial, manifestó.
“Las marcas con formato de mediano tamaño (entre 50 – 100 m2) también pueden tener una oportunidad importante si logran construir una propuesta de valor sólida para sus potenciales consumidores”, añadió.
Asimismo, Ruidias comentó no se puede dejar de lado las franquicias de marcas de restaurantes que han sido las que más han crecido en los últimos años y que todavía pueden conseguir beneficios del posicionamiento del Perú como uno de los principales destinos gastronómicos del mundo.
Luis Kiser coincidió en que se va acentuar la tendencia por los locales chicos o express, ya que los inversionistas hoy en día buscan rentabilizar más rápido.
“El promedio de tamaño de locales es de 40 m2 y 100 m2. Las franquicias de grandes superficies ya quedan para las grandes empresas. Es preferible en vez de invertir en un local grande, invertir en varios pequeños”, refirió.
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Microfranquicias como oportunidad de inversión
Guillermo Quintana resaltó que en lo que se refiere a tendencias de inversión para este 2025, el modelo protagonista serán las microfranquicias como oportunidad para inversión de bajo costo.
“Se trata de un modelo de franquicia que ha ganado mucha popularidad por su accesibilidad. Por ejemplo, módulos, stands, islas, food trucks, negocios digitales, mini boticas, negocios córners, dark kitchen, máquinas sispensadoras, mini cafés, bodegas, dark stores, entre otros”, destacó.
Quintana refirió que las microfranquicias permiten a los emprendedores con una inversión inicial reducida (entre US$ 1,000 y US$ 30,000) acceder a un modelo de negocio probado y con un tiempo de recuperación de inversión promedio de 14 meses.
“Este tipo de franquicias es una excelente opción para quienes desean emprender con una inversión más baja, y reducir riesgos financieros”, concluyó.
Licenciado en Comunicación y Periodismo en la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Con más de 6 años de experiencia en prensa escrita y digital. Actualmente, se desempeña como redactor en Diario Gestión.
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