La creciente demanda global por la pitahaya ha llevado a Agroindustria Baleno, la segunda exportadora de pitahaya en Perú, a adoptar una estrategia tecnológica inusual en el campo agrícola, inspirada en prácticas ya consolidadas en Asia. Con miras a asegurar una producción sostenida y responder a los exigentes mercados internacionales, el proyecto busca posicionar al país como un competidor clave en el comercio de esta fruta, aún poco conocida a nivel local.
Wilmer Barrios, gerente general de Agroindustria Baleno, resaltó a este diario sobre la implementación de un sistema de iluminación LED en sus campos de cultivo de pitahaya ubicados en Lambayeque.
El objetivo es asegurar cosechas durante todo el año, en respuesta al incremento sostenido de la demanda internacional por esta fruta exótica.
La decisión de incorporar esta tecnología responde a una limitante natural del cultivo: la pitahaya tiene una temporada de producción breve, que va de enero a abril. El resto del año no hay cosecha. Sin embargo, Barrios observó que en otros países, como China, se ha superado esta barrera mediante el uso continuo de luces LED.
“Durante mi viaje a China comprobé que están en otro nivel. Ellos tienen pitahaya todo el año gracias a este sistema”, comentó a Gestión.
Con base en esa experiencia, Agroindustria Baleno aplicó la tecnología a sus primeras 36 hectáreas de cultivo a gran escala, con la finalidad de responder a los requerimientos de clientes en el Reino Unido, Portugal, Costa Rica y España. “Estos mercados nos exigen un suministro constante. Sin las luces LED, recién podríamos empezar a despacharlos desde febrero de 2026”, explicó.
La inversión realizada ascendió a US$ 5,000 por hectárea, sumando un total de US$ 180,000 para esta primera etapa.
Agroindustrial Baleno aplicó la tecnología a sus primeras 36 hectáreas de cultivo de pitahaya a gran escala. (Foto: Agroindustrial Baleno)
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Los planes de Agroindustria Baleno: iluminar todos sus cultivos
Con esta innovación, la empresa espera no solo incrementar la productividad y garantizar estabilidad en la oferta, sino también ganar competitividad frente a otros países exportadores como Ecuador, que ya emplea esta tecnología para cosechar durante todo el año. “Perú podrá ofrecer un suministro continuo sin depender exclusivamente de la estacionalidad”, subrayó Barrios.
De cara al mediano plazo, el ejecutivo adelantó que se ampliará el uso del sistema al resto de las hectáreas que aún no cuentan con esta tecnología (son más de 100 hectáreas), antes del primer trimestre de 2026. En paralelo, a finales de este mes se iniciará la instalación de luces LED en un fundo de 15 hectáreas ubicado en Huaral.
Las proyecciones de Agroindustria Baleno son ambiciosas: alcanzar las 300 toneladas exportables hacia fin de año. “A mayo ya hemos logrado 92 toneladas. Con esta tecnología, esperamos pasar de ser el segundo exportador de pitahaya al primero en 2025”, estimó.
Dato.
- Cultivo. La segunda mayor exportadora de pitahaya cuenta con más de 100 hectáreas de cultivo de pitahaya sembradas en Huaral y Jayanca, exportando más de 100 toneladas en lo que va del año.
- Mercado local. Entre 2024 y 2025, las exportaciones peruanas de pitahaya se han duplicado, incrementando su presencia en mercados internacionales con altos estándares. Este crecimiento refleja un avance significativo para el sector agrícola. No obstante, a nivel local, persisten vacíos de información sobre este cultivo.
- Iluminación LED. Esta tecnología viene siendo aplicada desde hace muchos años atrás por los países líderes en la producción de esta fruta a nivel mundial como Vietnam y China quienes vienen demostrando hasta ahora su rotundo éxito con esta innovación agrícola.
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Periodista de Negocios. Es bachiller en Ciencias de la Comunicación. Inició su carrera en Diario El Gobierno y desde 2023 trabaja en Diario Gestión, donde se ha especializado en temas industriales, tecnológicos y educativos. Ha ganado el premio Periodista "Revelación 2024" en ciberseguridad de ESET Perú.
