Con el objetivo de estabilizar la capacidad instalada de sus procesos productivos, la avícola Redondos contempla la remodelación y ampliación de ciertas áreas en su planta de procesamiento de aves, en Huaura, reportó al Ministerio de la Producción (Produce).
A través del Informe Técnico Sustentatorio (ITS), presentado ante la referida entidad, la compañía informó del proyecto de “remodelación de la zona de producto terminado beneficiado en la planta de procesamiento de aves”. La iniciativa comprende a las salas de empaque de pollo entero y menudencias.
En detalle, la propuesta plantea la reubicación y ampliación de las salas de menudencias, ampliación de la sala de empaque de pollo entero para instalar una nueva línea de pesaje, así como la reubicación de la planta de productos cárnicos, entre otros.
“El proyecto de remodelación (ampliación y reubicación) de componentes tiene como objetivo la implementación de una nueva línea de pesaje en la sala de empaque de pollo entero y normalizar la capacidad instalada respecto a toda la línea de proceso de pollo entero”, explicó la compañía en el documento presentado al Produce.
Actualmente, en dicha planta se desarrollan tres líneas de negocio: beneficio de aves para la obtención de carcasas refrigeradas o congeladas; realización de trozados y filetes; y procesos ulteriores (productos empanizados como hamburguesas, nuggets, milanesas, entre otros; además, de preparados cárnicos).
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Producción de Redondos se mantendrá
Redondos precisó que la ejecución de este proyecto no variará el volumen actual de la producción, preservándose las unidades de carcasas refrigeradas o congeladas (3,679 toneladas al mes), trozados y filetes (2,146 toneladas al mes) y procesos ulteriores (306.59 toneladas al mes).
En general, la iniciativa demandará de un periodo de construcción de aproximadamente siete meses, con proyección a una vida útil de 15 años. Además, la inversión sería de S/. 6′181,360.
Para avanzar hacia la ejecución de este proyecto, Redondos presentó el ITS respectivo ante el Produce, a fin de recibir comentarios y/o sugerencias de la población a su propuesta hasta el 16 de mayo del 2025, en el marco del Reglamento de Participación Ciudadana para proyectos industriales.
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Licenciada en Comunicación Social por la Universidad Nacional del Santa. Trabaja en el Diario Gestión desde noviembre del 2021. Laboró anteriormente en la Sociedad Nacional de Industrias y el diario La Industria de Chimbote.
