La cadena peruana Siete Sopas ha dado un paso hacia la innovación con la apertura de su segunda modalidad: Express, ubicada en el centro comercial MegaPlaza de Independencia.
La nueva propuesta busca llevar desde punto estratégico de 110m2 sus emblemáticas sopas a un público que valora la rapidez.
“Es una propuesta express, con esto nos referimos a que si bien el espacio es más reducido que otros locales y la carta es distinta, mantenemos la esencia y el servicio de Siete Sopas”, dijo a Gestión, Cesar Taboada, fundador de Lucha Partners.
En esa línea, explicó que el nuevo formato es una apuesta donde buscamos acercar la propuesta culinaria a un público más amplio, respondiendo a la demanda de opciones rápidas y accesibles.
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En diálogo con Gestión, mencionó que hay una gran expectativa.
“Nos estamos expandiendo más por la zona norte y hemos logrado tener mucha acogida con el primer local. Por temas políticas de Lucha Partners no podemos compartir cifras, sin embargo esperamos que nuestra sazón siga conquistando la zona norte”, señaló.
En el menú no faltarán sus clásicos, como el caldo de gallina, el huallpa chupe, y la sopa criolla.
‘’Queremos reflejar la capacidad de Siete Sopas para adaptarse a las necesidades de sus clientes, sin sacrificar el servicio y calidad", mencionó el ejecutivo.
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