El 2023 no fue un año positivo para el café peruano. Si bien la producción se recuperó en este periodo, alcanzando las 264,000 toneladas de café producidas, las exportaciones cayeron alrededor de un 15%, generando cerca de US$ 827 millones.
Esto se debió a factores como el aumento de la temperatura y la escasez de lluvias, los cuales contribuyeron a la propagación de la roya amarilla e impactaron en la producción y calidad del producto, principalmente en la selva central.
Adicional a ello, los volúmenes de envíos y los precios se mantuvieron por debajo de lo usual, por lo que la mayoría de empresa exportadoras enfrentaron una fuerte caída en sus ventas.
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Lorenzo Castillo, presidente de la Junta Nacional de Café (JNC), comentó a Gestión que la campaña del 2023 tuvo altibajos por efectos de la roya, que afectó la producción en varias zonas del país. En cuestión de producción, fue positivo, pero en exportaciones se registró una caída, añadió.
Asimismo, dijo que se observó una menor demanda de café por parte de Europa, esto debido a las nuevas normativas del mercado europeo, que buscan asegurar que sus importaciones no provengan de zonas deforestadas.
Esto tuvo un impacto significativo si se tiene en cuenta que alrededor del “53% de las exportaciones de café peruano van a Europa, luego está Estados Unidos, Canadá y otros países de Asia”, precisó.
Entre los países europeos que compraron menos café durante el 2023 están Alemania, Bélgica, Suiza, Países Bajos, Italia y Francia.
- Exportaciones de café en los últimos cinco años
| Año | US$ | ||
|---|---|---|---|
| 2023 | US$ 826.5 millones | ||
| 2022 | US$ 1,200 millones | ||
| 2021 | US$ 770.9 millones | ||
| 2020 | US$ 650.5 millones | ||
| 2019 | US$ 637.1 millones | ||
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Expectativas 2024
Castillo refirió que, pese a la caída registrada el año pasado, este año las exportaciones iniciaron con buen pie en los primeros meses.
“El monto generado por las exportaciones entre enero y abril del 2023 ascendió a US$ 102 millones, mientras que en este mismo periodo del 2024 fue de casi US$ 170 millones”, manifestó.
Este incremento responde fundamentalmente al factor volumen, ya que la cantidad exportada en los primeros cuatro meses del 2024 fue más del doble, en comparación con el año anterior.
En ese marco, el experto estimó que este año se podrían lograr mayores cantidades de café exportado que el 2023.
“Se esperan volúmenes interesantes este año, podríamos llegar a exportar 230,000 toneladas de café al cierre del 2024, más que en el 2023 (207,042 toneladas)”, refirió a Gestión.
En esa línea, Castillo detalló que en los primeros meses ya se han enviado al exterior 46,000 toneladas y en el periodo restante (abril- diciembre) se podrían lograr otras 180,000 toneladas.
- Exportaciones de café (enero-abril 2024)
| Volumen exportado | Valor US$ | Precio FOB (QQ) | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2023 | 471,166 toneladas | 102.3 millones | US$ 217 | ||||||||||||
| 2024 | 1,120,351 toneladas | US$ 169.9 millones | US$ 151.7 | ||||||||||||
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Principales mercados de destino
En los primeros dos meses del 2024, Estados Unidos, Bélgica y Alemania figuran como los mercados de destino del café peruano más importantes, abarcando el 60% del volumen total exportado.
De acuerdo con datos que la Asociación de Exportadores (ADEX) brindó a Gestión, entre enero y febrero, EE.UU. fue el principal país de destino, alcanzando un valor exportado de US$ 27.5 millones.
Asimismo, destaca el caso de Bélgica que, con una participación muy similar al país norteamericano en el mismo periodo, logrando envíos por US$ 27.3 millones.
Le siguieron Alemania, con exportaciones valorizadas en US$ 24.3 millones y Canadá, con US$ 7.6 millones.
Por otro lado, el Lorenzo Castillo precisó que el Perú debería poner atención especial en China, ya que está creciendo en cuanto a demanda de café.
“Los países de Honduras, Colombia y Brasil vienen, hace más de 10 años, trabajando en el mercado chino, que tiene una demanda creciente de más de 15% anual en su tasa de de consumo (de café)”, dijo.
“Será un gran demandante de productos en los próximos años y nosotros debemos estar ingresando (a este mercado) a promover el café peruano y al mismo tiempo, mejorar la producción”, concluyó.
De acuerdo con datos de la Junta Nacional de Café, en el 2023, las exportaciones a China estuvieron valorizadas en US$ en 2.3 millones.
| País | US$ FOB (enero-febrero 2024) | Participación | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. Estados Unidos | US$ 27. 5 millones | 21% | ||||||
| 2. Bélgica | US$ 27.3 millones | 21% | ||||||
| 3. Alemania | US$ 24.3 millones | 18% | ||||||
| 4. Canadá | US$ 7.6 millones | 6% | ||||||
| 5. Colombia | US$ 6.2 millones | 5% | ||||||
| 6. Francia | US$ 2.9 millones | 2% | ||||||
| 7. España | US$ 2.5 millones | 2% | ||||||
| 8. Australia | US$ 1.7 millones | 1% | ||||||
| 9. Dinamarca | US$ 1.4 millones | 1% | ||||||
| 10. Corea del Sur | US$ 1.1 millones | 1% | ||||||
| 11. Otros | US$ 29.5 millones | 21% | ||||||
| Total | US$ 132 millones | 100% | ||||||
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Zonas productoras
Lorenzo Castillo señaló que, en los últimos 20 años, se ha dado una evolución en cuánto a zonas productivas del café. Chanchamayo fue históricamente la región referente, pero ahora el foco está en el corredor nororiente, que abarca Cajamarca (Jaén y San Ignacio), Amazonas y San Martín.
“Este es el corredor de caficultura más importante. Ha sido la zona de desarrollo tanto en productividad como en calidad de café y representa alrededor del 60% de la oferta peruana”, dijo a Gestión.
Le sigue la zona centro, específicamente la provincia de La Convención (Cusco), en dónde hay una un proceso de reactivación de caficultura de alta calidad.
La provincia de Ucayali es otra que que está ganando importancia en cuánto a producción de café, “lastimosamente está muy asociada a la expansión de la coca”, apuntó Castillo.
Licenciado en Comunicación y Periodismo en la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Con cinco años de experiencia en prensa escrita y digital. Actualmente, se desempeña como redactor en Diario Gestión.
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