En el marco del “Día Nacional de los Granos Andinos”, la Cooperativa Agraria Markahuamachuco, ubicada en La Libertad, celebra un importante avance en su desarrollo productivo: la transformación de la quinua y el tarwi en productos con valor agregado, lo que les ha permitido mejorar sus ingresos y calidad de vida.
Gracias a un plan de negocio impulsado con apoyo del programa Agroideas del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), la organización agraria logró acceder a un fondo valorizado en más de S/ 1.3 millones, destinado a la implementación de una moderna planta procesadora. Este proyecto les ha permitido vender sus productos a un mejor precio en el mercado local y proyectarse hacia la exportación.
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“Nuestra calidad de vida va a mejorar, vamos a tener mejores ganancias, vamos a ampliar nuestras áreas de siembra y también nuestras ventas”, afirmó Damián Romero, socio de la cooperativa.
Conformada por más de 130 socios, la Cooperativa Markahuamachuco ahora elabora productos como quinua perlada, harina de quinua, galletas, panetones y bebidas a base de granos andinos, generando un importante valor agregado a su producción tradicional.
Francisca Altamarino, presidenta de la cooperativa, resaltó el impacto del proyecto en la autonomía de las mujeres rurales:
“Me siento orgullosa, primero de mí misma y también de mis compañeras, porque con este esfuerzo estamos llevando una economía más a nuestros hogares”, anotó.
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El crecimiento de la cooperativa ha sido posible gracias al trabajo articulado entre actores públicos y privados. Según Kevin Navarro, asistente técnico de Agroideas, la entidad financió el 70% del plan de negocio, lo que permitió la adquisición de equipos especializados como una seleccionadora óptica, un molino coloidal, una laminadora y una lustradora de quinua, fundamentales para mejorar la calidad del producto final.
Por su parte, Edwar Lizárraga, asesor de Cedepas Norte, resaltó la importancia del apoyo de la cooperación internacional en el fortalecimiento de la cadena de valor de los granos andinos y en la competitividad de los pequeños productores.
La experiencia de la Cooperativa Markahuamachuco se presenta como un ejemplo exitoso del impacto de la innovación tecnológica y el trabajo colaborativo en el desarrollo agrario del país.
