30/10/2025 _ 09:19
Alimentos de Exportación (Aliex) persigue ampliar su cartera de compradores en mercados extranjeros.
15/10/2025 _ 17:04
Dictamen aprobado por Comisión de Defensa del Consumidor dispone quese coloque octógonos sin excepciones por tamaño de envase.
01/10/2025 _ 22:15
La inflación anual en septiembre, medida a través del Índice de Precios al Consumidor (IPC) de Lima Metropolitana, aumentó 1.36%. Aquí los detall...
27/09/2025 _ 07:53
ESTRATEGIA EMPRESARIAL. Michelle Gomberoff, cofundadora de Cirkula, revela que ejecutará este año proyectos piloto para involucrar a supermercado...
21/09/2025 _ 18:45
La industria de almacenes en frío se expande en el país con inversiones de hasta US$ 1,200 por m², en un mercado clave para la logística, agroind...
Karen Guardia Quispe
09/09/2025 _ 16:37
No se prohíbe la recongelación, pero no debes hacerlo si el pan ha estado varias horas a temperatura ambiente.
31/08/2025 _ 17:26
En gastronomía, “sellar” es dorar la superficie de la pieza para crear una costra sabrosa y aromática y aquí te explico cómo hacerlo.
30/08/2025 _ 17:29
La espuma blanca o grisácea sobre el agua cuando hervimos carne llama la atención y muchos prefieren botarla. Aquí una experta explica de qué se ...
24/08/2025 _ 13:24
HISTORIA. Del laboratorio al plato: una fórmula japonesa que no solo transformó el sabor, sino también la forma de cocinar en millones de hogares...
18/08/2025 _ 11:01
Grupo Gloria informó la venta de dos activos en Puerto Rico a una empresa de capitales en ese país, con el objetivo de concentrarse en sus mercad...
03/08/2025 _ 17:45
Con más de 4,000 locales en el mundo, una reconocida cadena de cafeterías inicia su acercamiento al mercado peruano. ¿De quién se trata y a qué s...
10/07/2025 _ 21:30
Alerta. También peligra el transporte de gases para industrias esenciales de alimentos.
10/07/2025 _ 05:02
Gestión conversó con los presidentes de ambos gremios para recoger los primeros perjuicios de los bloqueos de carreteras por parte de mineros. Lo...
09/07/2025 _ 17:26
El titular del Midagri dijo: “El Gobierno peruano hará lo posible porque no haya desabastecimiento en los mercados (...)”.
04/07/2025 _ 11:48
“Los impuestos para la salud son una de las herramientas más eficaces de que disponemos”, afirmó Jeremy Farrar, subdirector general de Promoción ...
03/07/2025 _ 21:58
El consumo en familias de clase media de Lima se reconfigura con hogares más sensibles al precio y el avance de los discounters, que ganan terren...
26/06/2025 _ 16:50
Pulso Ciudadano de Activa Research indica cuáles son los usos que le darán los peruanos a la gratificación de julio. Los detalles en esta nota.
25/06/2025 _ 19:10
Selva Industrial refuerza su portafolio orgánico ante la presión de costos logísticos y busca crecer en Asia y Oceanía con frutas funcionales.
19/06/2025 _ 11:06
La compañía peruana Alprosac, que exporta principalmente capsicum como páprika, guajillo y chile ancho, está robusteciendo su portafolio para env...
08/06/2025 _ 05:15
Estudio de Impronta Research brinda mayor detalle sobre la percepción de los peruanos frente a la relación que tienen las marcas con la sostenibi...
01/06/2025 _ 21:30
Aunque la división de alimentos no fue la que subió más en mayo, los cuatro productos que tuvieron el mayor impacto en el resultado por el increm...
20/05/2025 _ 11:49
El grupo peruano de alimentos Gloria alista un nuevo proyecto para mejorar las operaciones de su planta de lácteos en Trujillo. Conozca los detal...
14/05/2025 _ 06:40
Redondos presentó ante el Ministerio de la Producción (Produce) un proyecto para remodelación en su planta de Huaura. Los detalles en esta nota.
08/05/2025 _ 17:04
Tensiones globales tras los aranceles impulsaron que los precios internacionales de los alimentos subieran a su mayor nivel en dos años, pero las...
05/05/2025 _ 23:45
La multinacional Unilever traza una línea clara en su estrategia para 2025: no apostará por segmentos donde no pueda ofrecer una propuesta difere...
01/05/2025 _ 19:10
Cuando se revisa la data mensual, el IPC en Lima Metropolitana aumentó solo 0.32%. Sepa los detalles.
28/04/2025 _ 09:23
La mayor demanda de alimentos en Europa, Estados Unidos y China abriría nuevas posibilidades principalmente para las frutas y hortalizas, indica ...
14/04/2025 _ 19:29
CBC Perú, la embotelladora de Pepsi, busca ser una empresa multicategoría con La Bodeguita, su marca de canasta básica lanzada en 2021.
03/04/2025 _ 18:00
Se implementarán acciones para prevenir el desperdicio de alimentos, redistribuyendo productos aptos para el consumo a las poblaciones vulnerable...
01/04/2025 _ 18:50
Un reciente estudio de Kantar revela la perspectiva de los hogares peruanos frente a una salud integral y cómo el consumo y las marcas influyen e...
01/04/2025 _ 18:40
Hace ya un año que entró al rango meta del Banco Central de Reserva del Perú (BCRP) -entre 1% y 3%- y se mantiene ahí hasta ahora.
25/03/2025 _ 03:00
Indecopi busca dar asesorías gratuitas a los interesados en registrar y proteger sus variedades vegetales para el desarrollo tecnológico y la inv...
18/03/2025 _ 21:23
En su 55° aniversario, la colombiana Italcol produjo su primer saco de alimento para gallinas en Perú, donde ingresó en 2022 y este año comienza ...
17/03/2025 _ 11:29
Según reveló Kantar, las proyecciones de crecimiento de consumo en los hogares peruano abrirán oportunidades en diversas ocasiones de consumo par...
06/03/2025 _ 19:13
Pleno del Congreso aprobó modificación al Código Procesal Civil.
05/03/2025 _ 12:34
En 2024, el fabricante estadounidense de snacks saludables inició a operar su planta en Pisco (Ica). Ahora, ya mira nuevas inversiones para aumen...
28/02/2025 _ 20:32
Desde el Congreso pretenden prolongar la comercialización de alimentos y bebidas con colorantes sintéticos más allá de lo recomendado por autorid...
26/02/2025 _ 20:57
La empresa PepsiCo Perú anunció un cambio en la gerencia general del negocio de Alimentos en el país. Conozca los detalles del cambio en la empre...
Melani Vargas
24/02/2025 _ 05:36
El productor de alimentos veganos Fika negocia ingreso a dos supermercados en Lima y alista mudanza de planta para triplicar producción. ¿Cuántos...
20/02/2025 _ 23:55
Algunos cultivos podrían verse beneficiados por estos eventos climatológicos. Y es que la humedad del suelo favorece a algunas plantaciones. Los ...
18/02/2025 _ 12:21
La Sunat verificó que 41 stands comercializaron sus productos en el Estadio Nacional. ¿Cuánto dinero recaudó cada uno de los rubros? Sepa los det...
10/02/2025 _ 20:30
Indecopi ordenó que el proveedor se abstenga de aplicar la restricción a los consumidores
10/02/2025 _ 11:38
La marca de bebidas Aruba, de Gloria, amplía su portafolio con un formato personal y sabores con el objetivo de acompañar las diferentes ocasione...
10/02/2025 _ 11:32
De transportar mantequilla en lomo de burro el mercado lácteo peruano, Laive es una empresa centenaria originaria de Junín, el granero del país. ...
05/02/2025 _ 11:10
NielsenIQ (NIQ) analiza el comportamiento del consumidor peruano y el impacto del alza de precios ¿Qué pasará en un año preelectoral?
24/01/2025 _ 19:01
Para la consignación del etiquetado se permite el uso de adhesivos o la impresión de forma indeleble en la etiqueta. ¿Sobre qué productos?
24/01/2025 _ 16:37
Especialistas piden su prohibición, en tanto,Digesa indicó que la FDA ha dado plazo a los fabricantes que utilicen el citado colorante en aliment...
18/01/2025 _ 08:00
El 15 de enero último, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) emitió una histórica prohi...
15/01/2025 _ 23:27
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ha prohibido el uso del colorante rojo n.º 3 en alimentos y medicamentos in...
03/01/2025 _ 10:47
La mayoría de los productos vendidos por mayoristas tuvieron una variación a la baja por fluctuaciones en los costos de diversos productos nacion...
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