02/10/2025 _ 13:37
Lote 10 es el nuevo espacio creado por Israel Laura. Esta vez, el chef apuesta por sabores nikkei, andinos, españoles e italianos en una carta pr...
15/09/2025 _ 15:29
La propuesta de Popurrí incluye 14 opciones culinarias bajo un sistema centralizado de cocina y servicio. Conozca los detalles.
G de Gestión
16/08/2025 _ 11:55
EL TUPAY. La chef detrás de la propuesta es rusa y ha transitado por distintas cocinas y latitudes. Tres menús degustación, una puesta en escena ...
15/07/2025 _ 14:37
En el corazón de Cusco, entre muros coloniales y arte barroco, se encuentra Oqre: una propuesta cosmopolita que revaloriza lo andino y enriquece ...
07/07/2025 _ 22:35
El Grupo Segundo Muelle acelera su expansión local e internacional, diversificando su portafolio gastronómico. Con aperturas previstas en Perú, E...
30/04/2025 _ 11:23
“Porque cuando uno sale del mar, viene con hambre”. La nueva carta que alista el chef Henry Purizaga a orillas de la playa Las Pocitas, en Piura....
24/01/2025 _ 15:24
Además de un nuevo local de La Mar de Gastón Acurio, otro restaurante peruano llega a Madrid. Este año se perfila como un auténtico festín de cre...
09/01/2025 _ 17:36
Para el 2025, Filo tiene preparado nuevos formatos de ferias, el retorno a provincias y el sueño de por fin llegar al extranjero.
22/12/2024 _ 18:15
El grupo peruano MCK Hospitality alista un agresivo plan de expansión con su marca insignia Osaka. Además, llevará conceptos como KO y Barrio a n...
12/12/2024 _ 14:45
Melange nació para elevar el confort food con técnica y creatividad, transformando platos clásicos en experiencias inesperadas. Un año después, H...
10/11/2024 _ 17:20
La cadena hotelera peruana apuesta por aumentar los ingresos de su división de alimentos y bebidas por medio de inversiones, alianzas, entre otra...
04/09/2024 _ 12:00
Advíncula Holding, grupo gastronómico peruano dueño de La Leña, Pan Atelier, Bocatta y Pepe Pico, programa su plan de expansión local hacia el me...
26/06/2024 _ 17:51
La empresa de delivery Rappi detalló cuánto será el ticket promedio de compra en los pedidos por el Día Nacional del Ceviche y qué ciudades son l...
30/05/2024 _ 21:45
La cadena peruana de restaurantes de comida marina continúa mirando el mercado extranjero para su crecimiento, pero ahora incluye una mirada como...
29/09/2023 _ 17:50
Las patas, espinazos y sangrecita de pollo se han convertido en la principal alternativa alimenticia de las familias que participan en la olla co...
05/09/2023 _ 10:23
Solo en agosto, las fuertes lluvias devastaron los cultivos locales de limón, lo que hizo que los precios subieran cerca de un 70%.
19/06/2023 _ 11:14
Ceviche, anticuchos, pollos a la brasa, entre otros platos de la gastronomía peruana. Conozca qué alternativas tienen los residentes y visitantes...
08/06/2023 _ 11:52
El comedor liderado por el chef Juan Luis Martínez debuta en la lista en el puesto 59 del ránking de The World’s 50 Best.
07/01/2023 _ 06:00
Marca peruana busca expandirse bajo el modelo de franquicia inicialmente en los distritos de San Miguel y Jesús María.
Karen Guardia Quispe
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