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Noticias sobre panadería:  | GESTIÓN
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Noticias sobre panadería
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panadería

Empresas

16/02/2025 _ 09:00

Bakels invertirá US$ 12 millones en nueva planta de Perú y busca exportar a México

La europea Bakels, que produce y comercializa insumos para la industria panadera y pastelera mira nuevos mercados internacionales desde su filial...

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Redacción Gestión
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02/02/2025 _ 22:59

De Noruega a Perú: Victorsdou y su receta para llevar el sabor nórdico a nuevos clientes

En 2016, Victor Rokkedal cofundó Victorsdou, una panadería nórdica que abastece a Plaza Vea y Vivanda, y busca expandir su capacidad ante la crec...

Empresas
Edgar Velito
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11/11/2024 _ 21:40

Belga Le Pain Quotidien llega a Perú con plan de 30 locales: ¿cuántos abrirán en 2025?

Inversiones FISA, empresa peruana con tres décadas en el mercado, adquirió la franquicia de la cadena de panaderías y restaurantes Le Pain Quotid...

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Karen Guardia Quispe

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Belga Le Pain Quotidien llega a Perú con plan de 30 locales: ¿cuántos abrirán en 2025?
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03/09/2024 _ 11:53

Masterbread proyecta ampliación de capacidad de molienda en planta de Paita

Masterbread, con operaciones en el norte del Perú, presentó un proyecto de inversión para aumentar su capacidad productiva tras identificar un au...

Empresas
Alejandro Milla
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03/08/2024 _ 11:29

Harto “chocolate”: Puratos y la inversión en cacao de Pucallpa para el mundo

La compañía belga de insumos de panadería, pastelería y chocolatería, Puratos, inició un proyecto en el sector de cacao en Pucallpa. En 2024, esp...

Empresas
Josimar Cóndor
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21/07/2024 _ 18:30

Don Mamino acelera expansión con nuevo formato y prepara su llegada a provincias

La cadena de panaderías, pastelerías y cafeterías, Don Mamino encontró en su nuevo formato la manera de ampliar su presencia no solo en la capita...

Empresas
Christian Alcalá
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14/01/2024 _ 07:43

Don Mamino calienta primera ampliación de planta y negocios B2B

Don Mamino apalancará su crecimiento del 2024 con tres iniciativas, entre ellas, la primera ampliación de su planta en Huachipa. Cadena de pastel...

Empresas
Josimar Cóndor
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Empresas

16/11/2023 _ 20:48

Pastelería San Antonio pospone nuevas aperturas hasta primer semestre de 2024

La compañía proyecta crecer a un dígito y cerrar el año con una facturación de alrededor de S/ 130 millones, según indicó Rubén Sánchez, director...

Empresas
Selene Rosales
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Pastelería San Antonio pospone nuevas aperturas hasta primer semestre de 2024
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07/11/2023 _ 22:51

Puratos golpeado por el entorno económico, ahora mira con cautela el 2024

El objetivo para el próximo año es continuar introduciendo al mercado soluciones de optimización de costos de recetas, así como desarrollar nuevo...

Empresas

Karen Guardia Quispe

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Puratos golpeado por el entorno económico, ahora mira con cautela el 2024
Estilos

26/08/2023 _ 05:00

Los sabores del mañana: cuatro tendencias que marcarán el mundo de la gastronomía

Taste Tomorrow es el evento que presenta tendencias en gastronomía recogidas a través de la inteligencia artificial y de entrevistas realizadas a...

Estilos
Marissa Chiappe
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Los sabores del mañana: cuatro tendencias que marcarán el mundo de la gastronomía
Empresas

06/07/2023 _ 17:18

Senati: tendencias en elaboración del pan que se imponen en negocios

Establecimientos que fueron ‘pioneros’ en el sector, pero que no han adoptado nuevas prácticas, deben abrazar las nuevas tendencias para no rezag...

Empresas
Redacción Gestión
Senati: tendencias en elaboración del pan que se imponen en negocios
Mundo

06/07/2023 _ 03:26

Cierra la “panadería de los papas”, un pedazo de la historia de Roma

En 1930, cuando abrió por fin el horno, se ofreció el pan al Vaticano y fue un éxito, a pesar de que dentro de los muros vaticanos había un horno...

Mundo
Redacción Gestión
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Empresas

19/06/2023 _ 06:53

De cervezas a pan: el nuevo proyecto del fundador de Barbarian

Ignacio Schwalb, fundador de la cervecería artesanal Barbarian, planea llegar a un nuevo público a través de Pan&Co, una panadería con productos ...

Empresas
André Agurto
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Mundo

05/06/2022 _ 03:17

La batalla para producir pan bajo las bombas en Ucrania

Las máquinas rugen, las hogazas desfilan por cintas transportadoras y un olor azucarado envuelve la fábrica Tsar Khlib que, pese a la guerra, nun...

Mundo
Agencia AFP
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Empresas

17/05/2022 _ 06:29

Se incrementa demanda de equipos para negocios de panadería y pizzería

Desde mediados del año pasado emprendimientos vienen impulsando el mercado, incluso por encima de los grandes restaurantes y hoteles.

Empresas

Mayumi García

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Se incrementa demanda de equipos para negocios de panadería y pizzería

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    Mercados e indicadores – Hoy viernes 16 de mayo

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