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Noticias sobre restaurantes:  | GESTIÓN
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Noticias sobre restaurantes
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restaurantes

Empresas

19/10/2023 _ 21:15

Restaurante de comida peruana abre sus puertas en sede de Amazon en Virginia

Peruvian Brothers ya cuenta con dos restaurantes en Estados Unidos, una línea de food truck y otra del servicio de catering.

Empresas
Redacción Gestión
Restaurante de comida peruana abre sus puertas en sede de Amazon en Virginia
Economía

24/09/2023 _ 05:20

Actividad de restaurantes continúa desacelerándose, ¿cómo cerrará el año?

Bajo dinamismo de este sector se observa desde inicios del año 2022 y se ha acentuado este año. Sepa los detalles.

Economía
Silvia Pérez Bartra
|
PLUS
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Actividad de restaurantes continúa desacelerándose, ¿cómo cerrará el año?
Empresas

05/09/2023 _ 05:57

Sube el limón, cae el pescado: Cebicherías entre nuevos sabores y no bajar precios

Pese a que algunas cebicherías del país han tenido que pagar hasta un 30% más por el limón, aprovecharán la caída del precio del pescado para ate...

Empresas
Bruno Tuesta Benavides
|
PLUS
G
Sube el limón, cae el pescado: Cebicherías entre nuevos sabores y no bajar precios
Empresas

12/08/2023 _ 05:00

Foodology cocina nuevas marcas virtuales de restaurantes y refuerza presencia en Lima

La startup colombiana no descarta el ingreso a provincias. Proyecta un crecimiento de al menos 10% para los siguientes meses.

Empresas
André Agurto
|
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G
Foodology cocina nuevas marcas virtuales de restaurantes y refuerza presencia en Lima
Empresas

09/08/2023 _ 16:54

Pizzería Presto: su arribo a Lima y el giro hacia el fast casual

La empresa arequipeña invierte S/2 millones en renovar los hornos de sus 17 pizzerías ubicadas en el sur del país.

Empresas
Selene Rosales
|
PLUS
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Pizzería Presto: su arribo a Lima y el giro hacia el fast casual
Empresas

09/08/2023 _ 11:44

Primos Chicken: del pollo a la brasa a su propia cerveza artesanal

Primos Chicken también tiene planes para continuar abriendo locales en Lima y, posteriormente, en provincias como Cusco, Arequipa y Trujillo.

Empresas
Mayumi García
|
PLUS
G
Primos Chicken: del pollo a la brasa a su propia cerveza artesanal
Empresas

01/08/2023 _ 16:48

Franquicias culinarias peruanas en la región: el secreto para crecer a doble dígito

La Cámara Peruana de Franquicias señaló que la tropicalización del producto y el registro de la marca son ingredientes que influyen directamente ...

Empresas
Julio Quispe Hermoza
|
PLUS
G
Franquicias culinarias peruanas en la región: el secreto para crecer a doble dígito
Empresas

26/07/2023 _ 23:02

Don Mamino y la alianza con cadena de malls para desplegar nuevo formato

Don Mamino trabaja con una cadena de centros comerciales para desplegar un nuevo formato en todas sus ubicaciones. Acaba de adquirir un terreno e...

Empresas
Josimar Cóndor
|
PLUS
G
Don Mamino y la alianza con cadena de malls para desplegar nuevo formato
Empresas

25/07/2023 _ 05:00

Ventas por Fiestas Patrias crecerían pese a impacto de conflictividad

Los anuncios de movilizaciones para este mes han afectado las ventas del sector retail, hotelero y de restaurantes, pero los gremios estiman que ...

Empresas
Selene Rosales
|
PLUS
G
Ventas por Fiestas Patrias crecerían pese a impacto de conflictividad
EEUU

25/07/2023 _ 01:49

Nueva York: Comienzan cuatro semanas con descuentos en más de 500 restaurantes

La Semana de los Restaurantes ha tenido tanto éxito que ahora se ha vuelto a replicar.

EEUU
Redacción Gestión
Nueva York: Comienzan cuatro semanas con descuentos en más de 500 restaurantes
Empresas

19/07/2023 _ 08:24

Grupo Arama y los restaurantes en hoteles: expansión en Lima y la mira al exterior

El Grupo Arama, matriz de Cala y Mangos, expande su red de restaurantes dentro de cadenas hoteleras en Lima con una quinta locación. El próximo a...

Empresas
Josimar Cóndor
|
PLUS
G
Grupo Arama y los restaurantes en hoteles: expansión en Lima y la mira al exterior
Tendencias

17/07/2023 _ 15:35

Especial Resto Days : accede hasta el 50% de dscto. en más de 25 restaurantes

Disfruta en familia de las diversas promociones que el Club tiene para ti.

Tendencias
Redacción Gestión
Especial Resto Days : accede hasta el 50% de dscto. en más de 25 restaurantes
Empresas

10/07/2023 _ 15:51

Las 10 cadenas fast food con mayor valor de marca en el mundo

Cuatro de las 10 marcas de mayor valor en el mundo pertenecen a dos grupos: Yum! Brands Inc. y Restaurant Brands International.

Empresas
Redacción Gestión
Las 10 cadenas fast food con mayor valor de marca en el mundo
Tendencias

07/07/2023 _ 06:41

Mérito, cambio de rumbo: Nuevos sabores en Barranco

Uno de los restaurantes más celebrados del Perú es el liderado por el venezolano Juan Luis Martínez. Antes, la memoria de Venezuela se expresaba ...

Tendencias

Javier Masias

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Mérito, cambio de rumbo: Nuevos sabores en Barranco
Empresas

06/07/2023 _ 21:32

Cadena Terminal Pesquero va por la internacionalización: los destinos a los que apunta

Cevichería, que actualmente cuenta con siete restaurantes, también tiene planes de expansión en Lima.

Empresas
José Carlos Reyes Leyva
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Cadena Terminal Pesquero va por la internacionalización: los destinos a los que apunta
Empresas

05/07/2023 _ 05:30

Tinajas, Leña & Carbón: Corporación Mendoza contaría con 50 pollerías este año

Con las nuevas aperturas, la empresa proyecta que las ventas este año crecerán entre 25% y 30% con respecto a las de 2022.

Empresas
Selene Rosales
|
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Tinajas, Leña & Carbón: Corporación Mendoza contaría con 50 pollerías este año
Empresas

28/06/2023 _ 18:13

La estrategia de Kio para crecer hasta con cinco franquicias por año

La cadena de chicharronería ya cuenta con nueve locales bajo su operación, además de dos franquicias. ¿En dónde iniciará operaciones próximamente...

Empresas
André Agurto
|
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La estrategia de Kio para crecer hasta con cinco franquicias por año
Empresas

27/06/2023 _ 15:23

Cuatro cadenas internacionales de comida aterrizarán en Miraflores este año

Asimismo, se proyecta la presencia de seis hoteles de cinco estrellas hacia el primer trimestre del próximo año, según la Cámara de Comercio de M...

Empresas

Karen Guardia Quispe

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Cuatro cadenas internacionales de comida aterrizarán en Miraflores este año
Empresas

21/06/2023 _ 06:33

Central es reconocido como el mejor restaurante del mundo: The World’s 50 Best

El local liderado por los chefs Virgilio Martínez y Pía León llegó a lo más alto de la lista The World’s 50 Best, que premia a los mejores restau...

Empresas
André Agurto
Central es reconocido como el mejor restaurante del mundo: The World’s 50 Best
Empresas

09/06/2023 _ 16:44

Para gremio de restaurantes, clausuras “arbitrarias” de locales van en aumento

Blanca Chávez, presidenta del Comité de Restaurantes de AHORA, afirma que cierres de negocios se están realizando durante los fines de semana. Ge...

Empresas
André Agurto
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PLUS
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Para gremio de restaurantes, clausuras “arbitrarias” de locales van en aumento
Empresas

08/06/2023 _ 14:50

Segundo Muelle: foco en aperturas en el exterior y el factor que sostiene la demanda

Restaurante de comida marina continúa mirando los mercados externos para su crecimiento. Conozca los detalles en esta nota.

Empresas
Mayumi García
|
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Segundo Muelle: foco en aperturas en el exterior y el factor que sostiene la demanda
Empresas

07/06/2023 _ 08:35

San Antonio y su receta para siguientes años: aperturas, formato e inversión

Pastelería San Antonio despertó “apetito” por expandirse y revela plan de los siguientes años. Empresa enfrenta inflación y menores tickets, pero...

Empresas
Josimar Cóndor
|
PLUS
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San Antonio y su receta para siguientes años: aperturas, formato e inversión
Empresas

13/01/2023 _ 06:25

Restaurantes tacneños atienden a puerta cerrada y hoteles tienen solo 10% de ocupación

Hasta diciembre, el ingreso de chilenos a Tacna era de entre 2,200 y 2,600 por día; en tanto, que hoy se estima que la cifra apenas bordea las 50...

Empresas
Mayumi García
|
PLUS
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Restaurantes tacneños atienden a puerta cerrada y hoteles tienen solo 10% de ocupación
Empresas

07/01/2023 _ 05:00

SJL: Se busca realizar ajustes en zonificación para impulsar desarrollo inmobiliario

Burgomaestre indicó que se elaborará un plan piloto para el desarrollo de un bulevar gastronómico en el distrito.

Empresas
Mayumi García
|
PLUS
G
SJL: Se busca realizar ajustes en zonificación para impulsar desarrollo inmobiliario
Empresas

16/09/2022 _ 07:20

Antica Pizzería apuesta por expandirse con locales express enfocados en delivery

Abrirán este nuevo formato Miraflores, Surco y en ciudades fuera de la capital. También buscan tener presencia en patios de comida de malls. Como...

Empresas
Mirtha Trigoso
|
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Antica Pizzería apuesta por expandirse con  locales express enfocados en delivery
Economía

06/09/2022 _ 06:00

Precio de comidas y bebidas en restaurantes al alza: subió 9.68% en últimos 12 meses

“El sector no ha trasladado toda el alza de precios que ha habido en el rubro alimentos”, comentó José Luis Silva Martinot, representante de la U...

Economía
Whitney Miñán
|
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Precio de comidas y bebidas en restaurantes al alza: subió 9.68% en últimos 12 meses
Economía

25/08/2022 _ 12:34

MEF adelanta que no habrá más reducciones de impuestos, tras bajada de IGV a restaurantes

Kurt Burneo, ministro de Economía, afirmó que la ley que reduce el IGV a 8% a hoteles y restaurantes “puede ser perfectible” a través del reglame...

Economía
Redacción Gestión
MEF adelanta que no habrá más reducciones de impuestos, tras bajada de IGV a restaurantes
Management & Empleo

21/08/2022 _ 18:49

Empleo formal en manufactura, hoteles y restaurantes sin recuperar niveles prepandemia

Mientras que el número de puestos de trabajo en el sector agropecuario retrocedió en junio.

Management & Empleo
Redacción Gestión
Empleo formal en manufactura, hoteles y restaurantes sin recuperar niveles prepandemia
Tendencias

19/08/2022 _ 05:39

Club de Suscriptores: más restaurantes ofrecen descuentos de hasta 25%

Si eres suscriptor de Gestión podrás acceder a grandes descuentos en los restaurantes Mangos, Bon Beef, Popular Larcomar, Amancio Pollería, Isidr...

Tendencias
Redacción Gestión
Club de Suscriptores: más restaurantes ofrecen descuentos de hasta 25%
Economía

13/08/2022 _ 14:36

Castillo promulgó ley que baja IGV a restaurantes y hoteles pese a oposición del MEF

MEF advirtió que medida beneficiaría a empresas de gran tamaño y no rebajarían sus precios.

Economía
Redacción Gestión
Castillo promulgó ley que baja IGV a restaurantes y hoteles pese a oposición del MEF
Economía

11/08/2022 _ 19:11

Ley que reduce IGV a restaurantes beneficiará más a grandes empresas

Ministerio de economía señala que 62,000 negocios estarán fuera del ámbito de la norma.

Economía
Gabriel O'Hara Salini
|
PLUS
G
Ley que reduce IGV a restaurantes beneficiará más a grandes empresas
Economía

11/08/2022 _ 12:24

Gremio de restaurantes rechaza postura del MEF sobre reducción de IGV a 8% y piden promulgación

La Unión de Gremios de Restaurantes sostiene que este proyecto de ley solo podrá ser acogido por la micro y pequeña empresa.

Economía
Redacción Gestión
Gremio de restaurantes rechaza postura del MEF sobre reducción de IGV a 8% y piden promulgación
Economía

11/08/2022 _ 11:00

Reducción de IGV a 8% a restaurantes no beneficiará a 200,000 pequeñas empresas, alerta Comex

“A ello se suma el alto costo fiscal de la medida de S/ 460 millones al año, lo que representa una actitud irresponsable”, apuntó el gremio.

Economía
Redacción Gestión
Reducción de IGV a 8% a restaurantes no beneficiará a 200,000 pequeñas empresas, alerta Comex
Empresas

19/07/2022 _ 05:15

Central se abre camino entre los mejores restaurantes del mundo

Local de los cocineros Virgilio Martínez y Pía León llega al puesto dos de la lista. Maido sale del top 10 y Jaime Pesaque, con Mayta, entra al p...

Empresas
Redacción Gestión
|
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Central se abre camino entre los mejores restaurantes del mundo
Economía

14/07/2022 _ 19:42

Congreso da luz verde para bajar IGV del 18% a 8% en restaurantes y hoteles hasta el 2024

De acuerdo al texto sustitutorio, la nueva tasa del IGV para este tipo de establecimientos entrará en vigencia al mes siguiente de la promulgació...

Economía
Redacción Gestión
Congreso da luz verde para bajar IGV del 18% a 8% en restaurantes y hoteles hasta el 2024
Empresas

11/07/2022 _ 17:10

MEF rechaza proyecto para bajar a 8% IGV de hoteles y restaurantes

El Ministerio de Economía y Finanzas indicó que la mayoría de empresas que son restaurantes y alojamientos no son contribuyentes del Impuesto Gen...

Empresas
Redacción Gestión
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MEF rechaza proyecto para bajar a 8% IGV de hoteles y restaurantes
Empresas

08/07/2022 _ 05:27

De Punta Hermosa a Lima, la expansión de Don Angelo con dark kitchen

La tradicional trattoría aterriza en Surco y proyecta abrir su segundo punto este año en La Molina. Apuesta en Lima es a través del canal delive...

Empresas
Dagiana Peves
|
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De Punta Hermosa a Lima, la expansión de Don Angelo con dark kitchen
Empresas

30/06/2022 _ 14:50

Restaurantes asumirán sobrecostos por seguro complementario de trabajo de riesgo, alerta la CCL

La nueva disposición afectará a más de 220,000 restaurantes y establecimientos de expendio de alimentos a nivel nacional, advirtió la Cámara de C...

Empresas
Redacción Gestión
Restaurantes asumirán sobrecostos por seguro complementario de trabajo de riesgo, alerta la CCL
Empresas

13/05/2022 _ 05:57

Chifas apuestan por marcas nacionales y preparación de insumos

Un 20% de estos establecimientos han incursionado en la venta y distribución de insumos de productos orientales.

Empresas

Mayumi García

|
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Chifas apuestan por marcas nacionales y preparación de insumos
Economía

20/04/2022 _ 15:42

Restaurantes aumentan en Los Olivos, pero caen los salones de belleza

Ambos giros predominaban en el distrito, pero el rubro gastronómico y minimarkets ahora sacan ventaja. Se recuperan licencias para nuevos negocio...

Economía
Dagiana Peves
|
PLUS
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Restaurantes aumentan en Los Olivos, pero caen los salones de belleza
Empresas

07/03/2022 _ 06:30

Mayor aforo en restaurantes evitará cierres y hoteles: las expectativas del sector

Hoteles lograron una recuperación importante, sostenida por el turismo interno; sin embargo, el cierre de piscinas y de playas, en su momento, ge...

Empresas

Mayumi García Yraita

|
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Mayor aforo en restaurantes evitará cierres y hoteles: las expectativas del sector
Economía

28/02/2022 _ 18:32

Ventas de restaurantes aumentarían en 20% tras eliminación de aforos, estima Ahora Perú

El gremio solicitó al Poder Ejecutivo que también se consideren incentivos tributarios y ayudas financieras para que “no sigan cerrando negocios”...

Economía
Redacción Gestión
Ventas de restaurantes aumentarían en 20% tras eliminación de aforos, estima Ahora Perú
Empresas

22/02/2022 _ 05:30

Mó Café abrirá un nuevo local este año y evalúa expandirse a otros países

El restaurante cambió su propuesta tras el inicio de la pandemia y ha podido sostener su incremento de ventas.

Empresas
Moisés Navarro Palacios
|
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Mó Café abrirá un nuevo local este año y evalúa expandirse a otros países
Economía

11/01/2022 _ 10:49

Comex: tres horas adicionales de toque de queda al día reducen en 12% el PBI de restaurantes

Según el análisis técnico del gremio, el impacto de las restricciones se sentirá en el primer trimestre del año aunque no tendría repercusión en ...

Economía
Redacción Gestión
Comex: tres horas adicionales de toque de queda al día reducen en 12% el PBI de restaurantes
Empresas

07/11/2021 _ 05:25

Cadena de pollerías D’Carbón apuesta por franquicias asociativas para expandirse

La cadena de pollerías D’Carbón acaba de inaugurar su tercer local bajo el mecanismo de franquicia y tiene en la mira a Magdalena y Jesús María p...

Empresas

Élida Vega Córdova

|
PLUS
G
Cadena de pollerías D’Carbón apuesta por franquicias asociativas para expandirse
Tendencias

25/06/2019 _ 12:51

ElBulli y El Celler de Can Roca, entre los "los mejores de los mejores"

Los responsables de la famosa lista The World's 50 Best Restaurants decidieron este año cambiar el reglamento para los veteranos ganadores.

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Agencia EFE
ElBulli y El Celler de Can Roca, entre los "los mejores de los mejores"
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