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La propina: el brindis invisible del buen servicio

“Dejar propina es un acto de justicia poética. En un mundo que corre tras algoritmos, el servicio de salón es de los pocos bastiones de humanidad...

Ley Marco del Vino: las nuevas políticas para la investigación de la vid

El pleno del Congreso aprobó por insistencia la autógrafa de ley que la presidenta Dina Boluarte había observado. Sepa los detalles.

Consumo mundial de vino en su nivel más bajo desde 1961, ¿a qué se debe?

En Europa, que representa el 48% de las ventas, el consumo cayó un 2.8% en 2024. ¿A qué se debe la caída global?

Aranceles al vino europeo: ¿una oportunidad para el vino peruano en EE.UU.?

Estados Unidos es el principal país importador de vinos del mundo. Y alrededor del 80% de sus importaciones provienen de países de Europa.

Brindar y brillar: Las bebidas espirituosas ideales para las cenas de fin de año

Especialistas en bebidas espirituosas comparten sus conocimientos para que los anfitriones de las fiestas de fin de año sorprendan a sus invitado...

Los tres pilares de Don Michael y un “shot” para hacer match con los jóvenes

Destilería Don Michael traza plan quinquenal al 2029 basado en tres pilares que permitirán un crecimiento anual de 30% a 40%. Ampliación de porta...

Vinos varietales y blends: la nueva apuesta de los jóvenes de 25 a 40 años

La cepa Malbec, emblema de Argentina, sigue siendo la más requerida en Perú como en el resto del mundo. Sin embargo, el mercado también está come...

El país que bebe más vino en el mundo: no es Italia ni Francia, tampoco España

Italia, Francia y España son los principales productores de vino en el mundo.

Aroma a anís: Bodega Najar va por nuevos targets y abre sus puertas tras 170 años

Bodega Najar busca atraer a nuevas generaciones de consumidores a la tradicional categoría de bebidas de anís. En Arequipa, abrirá las puertas de...

Midagri a favor de eliminar ISC al pisco y al vino para promover plantaciones de uva

Ministerio se reune con asociaciones de productores para evaluar la ejecución de estrategias de apoyo a la industria vitivinícola en la costa

El camino de resistencia de la casi última bodega de vino en Surco ante el boom inmobiliario

Gestión conversó con la familia que se ha dedicado a la producción de vino desde el siglo pasado y que aún se mantiene firme en el distrito de Sa...

Londres: ¿cómo el vino puede contribuir en lucha contra crisis climática?

Una periodista británica y el bodeguero Miguel A. Torres, destacaron el papel del sector vinícola en la lucha contra el cambio climático.

El consumo de vino en Perú y un “racimo” cada vez más grande de etiquetas

Desde el vino tinto borgoña y Malbec de origen nacional o importado de Argentina y Chile, la “vinoteca” del mercado peruano ha ido evolucionando ...

Producción mundial de vino cayó a su nivel más bajo en seis décadas

Los viticultores de todo el mundo produjeron un total de 237 millones de hectolitros, su vendimia más baja desde 1961.

Diez tips para reconocer y disfrutar un vino

Cuatro de cada 10 peruanos disminuyen consumo de bebidas alcohólicas

Estudio de Impronta Research demuestra que encuestados reducen su consumo de bebidas alcohólicas y para los próximos meses también se mantienen c...

Vendimia de Ica: producción cae, mientras bodegas miran con interés uvas patrimoniales

Vendimia de Ica se desarrolla en un contexto en que cambio climático impacta en la producción de uva pisquera. A su vez, productores observan con...

Bodega Viña Vieja proyecta ampliación de su planta en Ica

Bodega Viña Vieja planea invertir más de S/ 1 millón para ejecutar cambios en su planta de Chincha (Ica).

Producción mundial de vino caerá a su nivel más bajo en 60 años

La cifra prevista por la Organización Internacional de la Viña y el Vino sería un 7% inferior a la del año pasado y la menor desde 1961.

Envíos de bebidas alcohólicas alcanzan cerca de US$ 8 millones

El pisco fue la más importante en exportaciones, al sumar US$ 4,559,000 y representar el 58.6% del total de despachos.

Eventos imperdibles de vino

Desde festivales, catas, y ferias, hasta armonizaciones maravillosas y experiencias inolvidables nos vienen congregando, con más frecuencia, en n...

Tabernero abre dos mercados más y amplía línea de embotellado el 2023

Grupo Tabernero anunció ingreso a dos países de Europa con pisco, apalancado del canal horeca. Holding de bebidas culminará el 2023 la ampliación...

Producción de vinos y pisco en Lima caerá hasta 40%: el clima y otros riesgos

De acuerdo a la Asociación de Productores de Pisco y Vino de la Región Lima, las altas temperaturas impactan directamente sobre la producción de ...

El vino peruano, entre la buena cosecha en el 2023 y un Niño que amenaza

Producción de vinos en Perú seguiría creciendo este año, pero el fenómeno El Niño ya da señales de amenaza de cara al 2024.

Vino hecho por mujeres

En el Perú se está haciendo vino cada vez mejor y hay mujeres brillando en sus roles de enólogas y viticultoras. Pietra Possamai y Carmen Robatty...

España adelanta la vendimia de septiembre a agosto por el cambio climático

Una sequía prolongada y un verano extremadamente caluroso, con temperaturas del entorno de los 40 grados, a veces más, han influido para que bode...

Exportaciones globales de vino logran récord en el 2021, 15.5% más y España a la cabeza

La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) publicó este miércoles su informe del 2021, un año en el que España superó a Italia y se...

SNI pide cambios al ISC al vino por ser uno de los más altos en relación a otros países

Para el gremio, el actual impuesto al vino es alternativo, discriminador y muy alto.

El mejor sumiller del mundo creía antes que el vino "apestaba"

En su libro sobre los sumilleres, los describe como "los hedonistas más masoquistas que he conocido", sometidos a un régimen draconiano de degust...