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La temporada navideña en Lima trae consigo experiencias culinarias únicas para quienes buscan combinar tradición, sabor y momentos especiales con amigos y familia. En este contexto, los tea times navideños emergen como una de las propuestas favoritas para disfrutar de momentos especiales, combinando tradición, sabor y un ambiente cálido. Cada propuesta refleja un cuidadoso balance entre recetas tradicionales, innovación culinaria y compromiso con brindar experiencias inolvidables.
Cocoa Time en Pullman Lima San Isidro
El Pullman Lima San Isidro presenta el Cocoa Time, una propuesta navideña en la que el chocolate caliente ocupa el centro de la experiencia. Roberto Bringas, gerente de alimentos y bebidas del hotel, resalta que este año han diseñado un cocoa station que permite a los asistentes personalizar sus bebidas con una amplia variedad de toppings como cocoa bombs, marshmallows, barquillos y whipped cream.
“El menú del Cocoa Time incluye una zona de fríos, con opciones como mini croissants de pollo, apio y manzana, bruschettas de mousse de palta con tartare de atún, y mini ciabattas con jamón crocante y piña ahumada. En la zona caliente, los asistentes pueden disfrutar de pavo con salsa, jamón glaseado, spring rolls vegetarianos y paninis mediterráneos”, apunta.
Por otro lado, para los amantes del dulce, la zona de postres ofrece opciones como troncos navideños, casitas de jengibre, cupcakes temáticos, trufas de chocolate y brownies, además de dos versiones de panetón: tradicional y premium, este último con aguaymanto confitado y chocolate belga.
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“Este evento es ideal para los reencuentros de amigos, los intercambios de regalos o una salida especial con la familia por la tarde. Por eso, se lleva a cabo en el Restaurante Residente, de martes a sábado, de 4:30 pm a 8 pm, con precios de S/.89 para adultos y S/.50 para niños”, indicó Bringas.
Navidad en Manto Hotel Lima MGallery
El menú de este Tea Time Navideño , ha adaptado la clásica tradición inglesa del tea time a la cultura peruana con una propuesta especial para la temporada navideña. La carta ofrece una variedad de petit sandwiches, entre los que destacan el Ham & Cheese, elaborado con cerdito ahumado, queso gruyere y cebollas caramelizadas en croissant; el Turkey, con pavo asado y ensalada Waldorf en pan ciabatta; el Chicken, con pollo, chutney de mango y rulos de papas nativas en brioche; y el Spinach Cream Cheese, a base de espinaca, queso crema y tapenade en pan de molde integral.
Carlos Zegarra, Chef Ejecutivo del hotel, destaca que esta experiencia es una oportunidad para reunirse con los seres queridos en un ambiente acogedor. La oferta de postres y pastelería incluye trenza de chocolate, tiramisú, pie de limón, galletas navideñas y macarrones de chocolate, acompañados por bebidas como chocolate caliente, té, café americano e infusiones.
“Tenemos un compromiso con la sostenibilidad al utilizar ingredientes frescos y locales en todas sus preparaciones, lo que permite reducir el impacto ambiental mientras se promueve una experiencia culinaria memorable. Nuestro ticket es de S/ 79 por adulto”, apuntó Zegarra.
Tea Time como en casa
Según Jean Paul Schaerer, director de Alimentos y Bebidas Casa Andina, el Tea Time tiene sus raíces en la Inglaterra victoriana como una pausa reconfortante entre el almuerzo y la cena. En esta ocasión, la propuesta gastronómica llega por primera vez a sus sedes de Arequipa, Piura, Chiclayo y Tacna.
“En Arequipa, resalta la estación de anticuchos con parrilla y jamón artesanal; en Piura, sobresalen anticuchos con cremas locales y la estación de “arma tu pancho”; Chiclayo ofrece anticuchos con diversas cremas y preparaciones en vivo, mientras Tacna se distingue por creps en vivo y una fuente de chocolate”, indicó.
Además, la propuesta tiene matices locales locales y con opciones de preparación en vivo que permiten a los comensales personalizar su experiencia gastronómica, convirtiéndola en una experiencia sensorial y cultural.
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Periodista curiosa de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, con experiencia en coberturas políticas, sociales y de economía para diversas plataformas (web, radio y televisión). Actualmente, en cubro los sectores inmobiliarios, retail, startups, tecnología, gastronomía y managment en la secciones Negocios y Estilos, del diario Gestión.
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